Mataas na kalidad na presyo ng sangkap ng pagkain na Calcium Propionate

Kalsiyum Propionate (CAS 4075-81-4), hindi lamang maaaring gamitin bilang mga additives sa pagkain, kundi maaari ring ituring bilang mga feed additive. Sa agrikultura, ginagamit ito upang maiwasan ang milk fever sa mga baka at bilang feed supplement. Ito ay natutunaw sa tubig, methanol (medyo), hindi natutunaw sa acetone, at benzene.

Paglalarawan

Ang calcium propanoate o calcium propionate ay may pormulang Ca(C₂H₅COO)₂Ito ang asin ng kalsiyum ng propanoic acid.

Aplikasyon

Sa Pagkain
Sa paghahanda ng masa, ang calcium propionate ay idinaragdag kasama ng iba pang sangkap bilang preserbatibo at suplemento sa nutrisyon sa produksyon ng pagkain tulad ng tinapay, naprosesong karne, iba pang inihurnong pagkain, mga produktong gawa sa gatas, at whey.
Ang calcium propionate ay kadalasang epektibo sa ibaba ng pH 5.5, na halos katumbas ng pH na kinakailangan sa paghahanda ng masa upang epektibong makontrol ang amag. Ang calcium propionate ay makakatulong sa pagpapababa ng antas ng sodium sa tinapay.
Ang calcium propionate ay maaaring gamitin bilang pampakulay sa mga naprosesong gulay at prutas.
Ang iba pang mga kemikal na maaaring gamitin bilang alternatibo sa calcium propionate ay ang sodium propionate.
Sa Inumin
Ang calcium propionate ay ginagamit sa pagpigil sa paglaki ng mga mikroorganismo sa mga inumin.
Sa Mga Parmasyutiko
Ang pulbos na calcium propionate ay ginagamit bilang isang anti-microbial agent. Ginagamit din ito sa pagpapabagal ng amag sa pangunahing holistic therapy ng aloe vera para sa paggamot ng iba't ibang impeksyon. Ang malalaking konsentrasyon ng likidong aloe vera na karaniwang idinaragdag sa mga pellet ay hindi maaaring gawin nang hindi gumagamit ng calcium propionate upang mapigilan ang paglaki ng amag sa produkto.
Sa Agrikultura
Ang calcium propionate ay ginagamit bilang suplemento sa pagkain at sa pag-iwas sa lagnat sa gatas ng mga baka. Maaari ring gamitin ang compound sa pagkain ng manok, pagkain ng hayop, halimbawa sa mga baka at pagkain ng aso. Ginagamit din ito bilang pestisidyo.
Sa Mga Kosmetiko
Pinipigilan o pinipigilan ng calcium propionate E282 ang pagdami ng bacteria, kaya pinoprotektahan nito ang mga produktong kosmetiko mula sa pagkasira. Ginagamit din ang materyal na ito sa pagkontrol ng pH ng mga produktong pangangalaga sa sarili at kosmetiko.
Mga Gamit Pang-industriya
Ang calcium propionate ay ginagamit sa mga additives ng pintura at patong. Ginagamit din ito bilang mga plating at surface treating agent, upang maiwasan ang milk fever sa mga baka at bilang feed supplement.

2. Pinipigilan ng mga propionate ang mga mikrobyo sa paggawa ng enerhiyang kailangan nila, tulad ng ginagawa ng mga benzoate. Gayunpaman, hindi tulad ng mga benzoate, ang mga propionate ay hindi nangangailangan ng acidic na kapaligiran.