Ang potassium diformate ay isang organic acid salt, o KDF sa madaling salita, na binubuo ng isang molekula ng formic acid at isang molekula ng potassium formate sa pamamagitan ng hydrogen bonding dimer.
Ang potassium diformate ay isang acid formate salt, na hindi lamang nagtataglay ng mga katangiang antibacterial at nagpapabilis ng paglaki ng formic acid, kundi mayroon ding natatanging lasa, kaligtasan, at madaling pagproseso.

Potassium diformate (Formi)Walang amoy, mababa ang kinakaing unti-unti, at madaling hawakan. Inaprubahan ito ng European Union (EU) bilang non-antibiotic growth promoter, para sa paggamit sa mga pagkain na hindi ruminant. Ang pinakamataas na antas ng pagsasama ng potassium diformate ay 1.8% ayon sa rehistradong awtoridad ng Europa na maaaring makapagpabuti ng pagtaas ng timbang hanggang 14%. Ang Potassium diformate ay naglalaman ng mga aktibong sangkap na free formic acid pati na rin ang formate ay may malakas na antimicrobial effect sa tiyan at maging sa duodenum. Ang Potassium diformate, na may epektong nagpapabuti sa paglaki at pagpapahusay ng kalusugan, ay napatunayang isang alternatibo sa mga antibiotic growth promoter.
Ang espesyal na epekto nito sa micro flora ay itinuturing na pangunahing paraan ng pagkilos. Ang 1.8% potassium diformate sa mga diyeta ng mga pinalalaking baboy ay makabuluhang nagpapataas din ng paggamit ng pagkain at ang ratio ng conversion ng pagkain ay makabuluhang napabuti kung saan ang mga diyeta ng mga pinalalaking baboy ay dinagdagan ng 1.8% potassium diformate. Nabawasan din nito ang pH sa tiyan at duodenum. Ang potassium diformate na 0.9% ay makabuluhang nagpababa ng pH ng duodenal digesta.

Ang Potassium Diformate ay isang bagong alternatibo para sa antibiotic growth agent, bilang feed additives. Ang nutritional function at mga tungkulin nito: