Ang mga pangunahing tungkulin ngginamit na benzoic acidsa mga manok ay kinabibilangan ng:

1. Pagbutihin ang paglago.

2. Pagpapanatili ng balanse ng microbiota ng bituka.

3. Pagpapabuti ng mga biochemical indicator ng serum.

4. Pagtiyak sa kalusugan ng mga alagang hayop at manok

5. Pagpapabuti ng kalidad ng karne.

Asidong benzoic, bilang isang karaniwang aromatic carboxylic acid, ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain, parmasyutiko, kosmetiko, at feed ng hayop. Mayroon itong iba't ibang biyolohikal na aktibidad tulad ng anti-corrosion, regulasyon ng pH, at pagpapabuti ng aktibidad ng digestive enzyme.
Asidong benzoic, sa pamamagitan ng mga antibacterial at bactericidal na epekto nito, ay maaaring epektibong mapigilan ang paglaki ng mga mikroorganismo tulad ng bakterya at amag, na pumipigil sa pagkasira ng mga produktong pagkain at karne. Ang mekanismong anti-corrosion ay ang benzoic acid ay madaling tumagos sa lamad ng selula at pumapasok sa katawan ng selula, na nakakasagabal sa permeability ng mga microbial cell tulad ng bakterya at amag, na pumipigil sa pagsipsip ng mga amino acid ng lamad ng selula, at sa gayon ay gumaganap ng isang papel sa anti-corrosion.

Sa pagsasaka ng manok, ang pagdaragdag ng benzoic acid bilang acidifier sa pagkain ay maaaring mapabuti ang paglaki ng hayop, mapanatili ang balanse ng microbiota sa bituka, mapabuti ang mga indikasyon ng biochemical sa serum, matiyak ang kalusugan ng hayop, at mapabuti ang kalidad ng karne. Ipinakita ng pananaliksik na ang katamtamang pagdaragdag ngasidong benzoicmaaaring mapataas ang average na pang-araw-araw na pagtaas ng timbang at paggamit ng pagkain ng manok, bawasan ang ratio ng pagkain sa timbang, mapabuti ang rate ng pagkatay at kalidad ng karne.

Gayunpaman, ang paggamit ngasidong benzoicay mayroon ding ilang negatibong epekto. Ang labis na pagdaragdag o iba pang hindi naaangkop na paraan ng paggamit ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa manok.

Samakatuwid, kinakailangan ang mahigpit na kontrol sa dosis kapag gumagamit ng benzoic acid upang maiwasan ang labis na paggamit.