Ang mga short-chain fatty acid, kabilang ang butyrate at ang mga hinangong anyo nito, ay ginamit bilang mga dietary supplement upang baligtarin o mapabuti ang mga potensyal na negatibong epekto ng mga sangkap na hinango sa halaman sa mga diyeta ng aquaculture, at mayroong maraming mahusay na naipakitang epekto sa pisyolohikal at kalusugan sa mga mammal at alagang hayop. Ang Tributyrin, isang hinango sa butyric acid, ay nasuri bilang isang suplemento sa mga diyeta ng mga inaalagaang hayop, na may magagandang resulta sa ilang mga species. Sa mga isda at crustacean, ang pagsasama ng tributyrin sa pagkain ay mas kamakailan lamang at hindi gaanong pinag-aralan ngunit ang mga resulta ay nagmumungkahi na maaaring ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa mga hayop sa tubig. Ito ay partikular na mahalaga para sa mga species na mahilig sa karniboro, na ang mga diyeta ay kailangang i-optimize tungo sa pagbawas ng nilalaman ng fishmeal upang mapahusay ang kapaligiran at ekonomikong pagpapanatili ng sektor. Ang kasalukuyang pag-aaral ay naglalarawan sa tributyrin at nagpapakita ng mga pangunahing resulta ng paggamit nito bilang isang pinagmumulan ng butyric acid sa pagkain para sa mga species sa tubig. Ang pangunahing pokus ay ibinibigay sa mga species ng aquaculture at kung paano ang tributyrin, bilang isang feed supplement, ay maaaring makatulong sa pag-optimize ng mga aquafeed na nakabase sa halaman.
2. Gliseril butirat
Ang butyric acid ay may hindi kanais-nais na amoy at madaling mag-volatilize, at mahirap maabot ang likurang bahagi ng bituka upang gumanap ng papel pagkatapos kainin ng mga hayop, kaya hindi ito direktang magagamit sa produksyon. Ang Glyceryl butyrate ay ang matatabang produkto ng butyric acid at glycerin. Ang butyric acid at glycerin ay pinagbubuklod ng covalent bonds. Ang mga ito ay matatag mula pH 1-7 hanggang 230 ℃. Pagkatapos kainin ng mga hayop, ang glyceryl butyrate ay hindi nabubulok sa tiyan, ngunit nabubulok sa butyric acid at glycerin sa bituka sa ilalim ng aksyon ng pancreatic lipase, na dahan-dahang naglalabas ng butyric acid. Ang Glyceryl butyrate, bilang isang feed additive, ay maginhawang gamitin, ligtas, hindi nakakalason, at may espesyal na lasa. Hindi lamang nito nalulutas ang problema na ang butyric acid ay mahirap idagdag bilang likido at mabahong amoy, ngunit pinapabuti rin ang problema na ang butyric acid ay mahirap maabot ang bituka kapag ginamit nang direkta. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na derivatives ng butyric acid at mga produktong anti histamine.
2.1 Gliseril Tributyrate at Gliseril Monobutyrate
TributyrinBinubuo ang Tributyrin ng 3 molekula ng butyric acid at 1 molekula ng glycerol. Dahan-dahang inilalabas ng Tributyrin ang butyric acid sa bituka sa pamamagitan ng pancreatic lipase, na ang bahagi ay inilalabas sa harap ng bituka, at ang bahagi ay maaaring umabot sa likod ng bituka upang gumanap ng isang papel; Ang Monobutyric acid glyceride ay nabubuo sa pamamagitan ng isang molekula ng butyric acid na nagbubuklod sa unang lugar ng glycerol (Sn-1 site), na may mga katangiang hydrophilic at lipophilic. Maaari itong umabot sa likurang dulo ng bituka kasama ang digestive juice. Ang ilang butyric acid ay inilalabas ng pancreatic lipase, at ang ilan ay direktang hinihigop ng mga intestinal epithelial cell. Ito ay nabubulok sa butyric acid at glycerol sa mga intestinal mucosal cell, na nagtataguyod ng paglaki ng intestinal villi. Ang Glyceryl butyrate ay may molecular polarity at nonpolarity, na maaaring epektibong tumagos sa hydrophilic o lipophilic cell wall membrane ng pangunahing pathogenic bacteria, sumalakay sa mga bacterial cell, sirain ang istruktura ng cell, at patayin ang mga mapaminsalang bacteria. Ang monobutyric acid glyceride ay may malakas na antibacterial effect sa gram-positive bacteria at gram-negative bacteria, at may mas mahusay na antibacterial effect.
2.2 Paggamit ng glyceryl butyrate sa mga produktong pantubig
Ang Glyceryl butyrate, bilang isang hinango ng butyric acid, ay maaaring epektibong maglabas ng butyric acid sa ilalim ng aksyon ng intestinal pancreatic lipase, at walang amoy, matatag, ligtas at walang residue. Isa ito sa mga pinakamahusay na alternatibo sa antibiotics at malawakang ginagamit sa aquaculture. Ipinakita nina Zhai Qiuling et al. na kapag idinagdag ang 100-150 mg/kg tributylglycerol ester sa feed, ang rate ng pagtaas ng timbang, tiyak na rate ng paglaki, mga aktibidad ng iba't ibang digestive enzymes at ang taas ng intestinal villi bago at pagkatapos ng pagdaragdag ng 100 mg/kg tributylglycerol ester ay maaaring tumaas nang malaki; Natuklasan nina Tang Qifeng at iba pang mga mananaliksik na ang pagdaragdag ng 1.5g/kg tributylglycerol ester sa feed ay maaaring makabuluhang mapabuti ang pagganap ng paglaki ng Penaeus vannamei, at makabuluhang bawasan ang bilang ng pathogenic vibrio sa bituka; Jiang Yingying et al. Natuklasan na ang pagdaragdag ng 1g/kg ng tributyl glyceride sa pakain ay maaaring makabuluhang magpataas ng bilis ng pagtaas ng timbang ng Allogynogenetic crucian carp, bawasan ang koepisyent ng pakain, at dagdagan ang aktibidad ng superoxide dismutase (SOD) sa hepatopancreas; Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pagdaragdag ng 1000 mg/kgtributil gliseridasa diyeta ay maaaring makabuluhang magpataas ng aktibidad ng intestinal superoxide dismutase (SOD) ng Jian carp.
Oras ng pag-post: Enero-05-2023
