Ang papel ngasidong benzoicsa pagkain ng manok ay pangunahing kinabibilangan ng:

Antibacterial, nagtataguyod ng paglaki, at nagpapanatili ng balanse ng microbiota sa bituka.

Una,asidong benzoicMay epektong antibacterial at maaaring pigilan ang paglaki ng Gram negative bacteria, na napakahalaga para mabawasan ang mga nakakapinsalang impeksyon ng mikrobyo sa mga hayop. Ang pagdaragdag ng benzoic acid sa pagkain ay maaaring pumalit sa mga antibiotic, sa gayon ay mababawasan ang paggamit ng antibiotics, mababawasan ang mga side effect sa mga hayop, at mababawasan ang polusyon sa kapaligiran.

Pangalawa,asidong benzoic, bilang isang acidifier, ay maaaring mapahusay ang paglaki ng mga hayop. Ipinakita ng mga pananaliksik na ang pagdaragdag ng 0.5% benzoic acid sa pagkain ng biik ay maaaring makabuluhang mapabuti ang bilis ng paglaki at rate ng conversion ng pagkain ng mga biik na inawat sa suso. Bukod pa rito, ang benzoic acid ay maaaring mapanatili ang balanse ng intestinal microbiota, mapabuti ang mga serum biochemical indicator, sa gayon ay tinitiyak ang kalusugan ng mga alagang hayop at pinapabuti ang kalidad ng karne.

Panghuli, ang metabolic pattern ng benzoic acid sa katawan ng tao ay nagpapahiwatig ng mataas na kaligtasan nito. Pagkatapos makapasok sa katawan, ang karamihan sa benzoic acid ay inilalabas sa anyo ng uric acid, na halos walang natitirang residue sa katawan, kaya hindi ito magkakaroon ng negatibong epekto sa kalusugan ng hayop.