L-carnitine, na kilala rin bilang bitamina BT, ay isang sustansya na parang bitamina na natural na nasa mga hayop. Sa industriya ng pagkain ng hayop, malawakan itong ginagamit bilang isang mahalagang feed additive sa loob ng mga dekada. Ang pangunahing tungkulin nito ay ang magsilbing "sasakyan ng transportasyon," na naghahatid ng mga long-chain fatty acid sa mitochondria para sa oksihenasyon at dekomposisyon, sa gayon ay bumubuo ng enerhiya.

Ang mga sumusunod ay ang mga pangunahing aplikasyon at papel ng L-carnitine sa iba't ibang pagkain ng hayop:

1. Aplikasyon sapagkain ng mga hayop at manok.

• Pagpapabuti ng paglaki ng mga baboy: Ang pagdaragdag ng L-carnitine sa diyeta ng mga biik at mga baboy na nagpapalaki at nagpapataba ay maaaring magpataas ng pang-araw-araw na pagtaas ng timbang at rate ng conversion ng pagkain. Nakakatipid ito ng protina sa pamamagitan ng pagtataguyod ng paggamit ng taba, na nagpapapayat sa mga hayop at nagpapaganda ng kalidad ng karne.
• Pagpapabuti ng reproduktibong pagganap ng mga inahin: Mga inahing baboy: nagtataguyod ng estrus at nagpapataas ng rate ng obulasyon. Mga inahing buntis at nagpapasuso: nakakatulong sa pag-regulate ng taba sa katawan, binabawasan ang pagbaba ng timbang habang nagpapasuso, pinapataas ang produksyon ng gatas, sa gayon ay pinapabuti ang timbang ng biik sa pag-awat at rate ng kaligtasan. Kasabay nito, nakakatulong din itong paikliin ang pagitan ng estrus pagkatapos ng pag-awat.
• Pampawala ng stress: Sa ilalim ng mga kondisyon ng stress tulad ng pag-awat sa pagsuso, pag-awat sa pagsuso, at mataas na temperatura, ang L-carnitine ay makakatulong sa mga hayop na mas epektibong magamit ang enerhiya, mapanatili ang kalusugan at produktibidad.

2. Pagkain ng manok (manok, pato, atbp.) para samga pato na broiler/karne:

• Nagpapabuti ng pagtaas ng timbang at kahusayan sa pagkain: nagtataguyod ng metabolismo ng taba, binabawasan ang pagdeposito ng taba sa tiyan, pinapataas ang porsyento ng kalamnan sa dibdib at produksyon ng kalamnan sa binti.
• Pagbutihin ang kalidad ng karne: bawasan ang taba at dagdagan ang protina. Mga inahin/manok na nangingitlog: dagdagan ang produksyon ng itlog: magbigay ng mas maraming enerhiya para sa paglaki ng follicle.
• Pagpapabuti ng kalidad ng itlog: maaaring magpataas ng bigat ng itlog at mapabuti ang pertilisasyon at bilis ng pagpisa ng mga itlog na napisa.

Ⅱ Aplikasyon sa pakain sa tubig:

Ang epekto ng aplikasyon ng L-carnitine sa aquaculture ay partikular na makabuluhan, dahil ang mga isda (lalo na ang mga isdang mahilig sa karne) ay pangunahing umaasa sa taba at protina bilang pinagkukunan ng enerhiya.

Itaguyod ang paglaki: makabuluhang mapataas ang bilis ng paglaki at pagtaas ng timbang ng isda at hipon.

• Pagpapabuti ng hugis ng katawan at kalidad ng karne: pagtataguyod ng pagdeposito ng protina, pagpigil sa labis na akumulasyon ng taba sa katawan at atay, pagpapaganda ng hugis ng katawan ng isda, mas mataas na ani ng karne, at epektibong pagpigil sa masustansyang mataba na atay.
• Pagtitipid ng protina: Sa pamamagitan ng mahusay na paggamit ng taba para sa suplay ng enerhiya, binabawasan ang paggamit ng protina para sa pagkonsumo ng enerhiya, sa gayon ay binabawasan ang antas ng protina sa feed at nakakatipid ng mga gastos.
• Pagbutihin ang pagganap ng reproduksyon: Pagbutihin ang pag-unlad ng gonadal at kalidad ng semilya ng mga isdang magulang.

Ⅲ. Aplikasyon sa pagkain ng alagang hayop

• Pamamahala ng timbang: Para sa mga alagang hayop na napakataba, ang L-carnitine ay makakatulong sa kanila na mas epektibong magsunog ng taba at karaniwan ito sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang.
• Pagpapabuti ng paggana ng puso: Ang mga cardiomyocyte ay pangunahing umaasa sa mga fatty acid para sa suplay ng enerhiya, at ang L-carnitine ay mahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan ng puso at karaniwang ginagamit bilang adjuvant therapy para sa dilated cardiomyopathy sa mga aso.
• Pagpapabuti ng tibay sa ehersisyo: Para sa mga asong nagtatrabaho, asong nangangarera, o mga aktibong alagang hayop, maaari nitong mapahusay ang kanilang pagganap sa palakasan at resistensya sa pagkapagod.
• Suportahan ang kalusugan ng atay: itaguyod ang metabolismo ng taba sa atay at pigilan ang pagdeposito ng taba sa atay.

Ⅳ. Buod ng mekanismo ng pagkilos:

• Ang ubod ng metabolismo ng enerhiya: bilang isang tagapagdala, dinadala nito ang mga long-chain fatty acid mula sa cytoplasm patungo sa mitochondrial matrix para sa beta oxidation, na isang mahalagang hakbang sa pagbabago ng taba tungo sa enerhiya.

• Pagsasaayos ng ratio ng CoA/acetyl CoA sa mitochondria: nakakatulong upang maalis ang labis na acetyl groups na nalilikha sa panahon ng mga proseso ng metabolismo at mapanatili ang normal na mitochondrial metabolic function.

• Epekto ng pagtitipid ng protina: Kapag ang taba ay mahusay na nagagamit, ang protina ay mas magagamit para sa paglaki ng kalamnan at pagkukumpuni ng tisyu, sa halip na tunawin para sa enerhiya.

Ⅴ. Magdagdag ng mga pag-iingat:

• Dami ng Dagdag: Kinakailangan ang tumpak na disenyo batay sa uri ng hayop, yugto ng paglaki, kalagayang pisyolohikal, at mga layunin sa produksyon, at hindi mas marami ang mas mabuti. Ang karaniwang dami ng dagdag ay nasa pagitan ng 50-500 gramo bawat tonelada ng pakain.

• Bisa sa gastos: Ang L-carnitine ay isang medyo mahal na additive, samakatuwid ang kita nito sa ekonomiya sa mga partikular na sistema ng produksyon ay kailangang suriin.

• Sinergy sa iba pang mga sustansya: Mayroon itong synergistic effect sa betaine, choline, ilang bitamina, atbp., at maaaring isaalang-alang nang magkasama sa disenyo ng formula.

Ika-Ⅵ. Konklusyon:

• Ang L-carnitine ay isang ligtas at epektibong nutritional feed additive. Ito ay gumaganap ng isang napakahalagang papel sa pagpapabuti ng paglaki ng hayop, pagpapabuti ng kalidad ng bangkay, pagpapahusay ng kapasidad sa reproduksyon, at pagpapanatili ng kalusugan sa pamamagitan ng pag-optimize ng metabolismo ng enerhiya.

• Sa modernong masinsinan at mahusay na aquaculture, ang makatwirang paggamit ng L-carnitine ay isa sa mahahalagang paraan upang makamit ang tumpak na nutrisyon at mabawasan ang mga gastos habang pinapataas ang kahusayan.

Trimethylamine hydrochlorideay pangunahing ginagamit bilang isang alkaline reagent sa quaternization reaction ng L-carnitine synthesis, upang ayusin ang pH value ng reaction system, isulong ang paghihiwalay ng epichlorohydrin, at mapadali ang kasunod na cyanide reaction.

Ang papel sa proseso ng sintesis：
Pagsasaayos ng PH: Sa yugto ng reaksyon ng quaternization,trimethylamine hydrochlorideNaglalabas ng mga molekula ng ammonia upang i-neutralize ang mga acidic na sangkap na nalilikha ng reaksyon, pinapanatili ang katatagan ng pH ng sistema at iniiwasan ang labis na alkaline na mga sangkap na makaapekto sa kahusayan ng reaksyon.
Pagpapahusay ng Resolusyon: Bilang isang alkaline reagent, maaaring mapabilis ng trimethylamine hydrochloride ang enantiomeric resolution ng epichlorohydrin at mapataas ang ani ng target na produkto na L-carnitine.

Sa pamamagitan ng pagkontrol sa mga by-product: Sa pamamagitan ng pagsasaayos ng mga kondisyon ng reaksyon, nababawasan ang pagbuo ng mga by-product tulad ng L-carnitine, na nagpapadali sa mga kasunod na hakbang sa pagpino.