Kadalasan, gumagamit tayo ng mga organic acid bilang detoxification at antibacterial na produkto, na hindi pinapansin ang ibang mga benepisyong dulot nito sa aquaculture.

Sa aquaculture, ang mga organic acid ay hindi lamang nakakapigil sa bacteria at nakakabawas sa toxicity ng heavy metals (Pb, CD), kundi nakakabawas din sa polusyon sa kapaligiran ng aquaculture, nakapagpapabuti ng panunaw, nakapagpapatibay ng resistensya at nakakabawas sa stress, nakapagpapabuti ng pagkain, nakapagpapabuti ng panunaw at pagtaas ng timbang. Nakakatulong ito upang makamit ang malusog na aquaculture at sustainability.

1. St.erilisasyonat bacteriostasis

Nakakamit ng mga organikong asido ang layunin ng bacteriostasis sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga acid radical ion at hydrogen ion, pagpasok sa lamad ng selula ng bakterya upang mabawasan ang pH sa selula, pagsira sa lamad ng selula ng bakterya, paggambala sa synthesis ng mga bacterial enzyme, at pag-apekto sa replikasyon ng bacterial DNA.

Karamihan sa mga pathogenic bacteria ay angkop para sa pagpaparami sa neutral o alkaline na pH na kapaligiran, habang ang mga beneficial bacteria ay angkop para sa kaligtasan sa acidic na kapaligiran. Ang mga organic acid ay nagtataguyod ng pagdami ng mga beneficial bacteria at pumipigil sa paglaki ng mga mapaminsalang bacteria sa pamamagitan ng pagbabawas ng pH value. Kung mas maraming beneficial bacteria, mas kakaunti ang sustansya na makukuha ng mapaminsalang bacteria, na bumubuo ng isang virtuous cycle, upang makamit ang layunin ng pagbabawas ng impeksyon ng bacteria sa mga hayop sa tubig at pagtataguyod ng paglaki.

2. Itaguyod ang pagpapakain at pagtunaw ng mga hayop sa tubig

Sa aquaculture, ang mabagal na pagpapakain, pagpapakain, at pagtaas ng timbang ng mga hayop ay karaniwang mga problema. Ang mga organikong asido ay maaaring magpahusay sa aktibidad ng pepsin at trypsin, magpapalakas sa aktibidad ng metabolismo, magpapataas ng kahusayan sa panunaw ng mga hayop sa tubig upang kumain, at magsulong ng paglaki sa pamamagitan ng pagpapabuti ng kaasiman ng pagkain.

3. Pagbutihin ang kakayahan ng mga hayop sa tubig na labanan ang stress

Ang mga hayop sa tubig ay mahina sa iba't ibang stress tulad ng panahon at kapaligiran sa tubig. Kapag na-stimulate ng stress, ang mga hayop sa tubig ay magpapagaan sa pinsalang dulot ng stimulation sa pamamagitan ng neuroendocrine mechanism. Ang mga hayop na nasa estado ng stress ay hindi magkakaroon ng pagtaas ng timbang, mabagal na pagtaas ng timbang, o kahit negatibong paglaki.

Ang mga organikong asido ay maaaring lumahok sa siklo ng tricarboxylic acid at sa pagbuo at pagbabago ng ATP, at mapabilis ang metabolismo ng mga hayop sa tubig; Nakikilahok din ito sa pagbabago ng mga amino acid. Sa ilalim ng pagpapasigla ng mga stressor, maaaring mag-synthesize ang katawan ng ATP upang makagawa ng anti-stress effect.

Sa mga organikong asido, ang mga formic acid ang may pinakamalakas na epektong bactericidal at bacteriostatic. Calcium formate atpotassium diformate, bilang mga ginamot na organikong asido, ay may mas matatag na pagganap kapag ginagamit kaysa sa iritasyon ng mga likidong organikong asido.

 

Bilang paghahanda ng organikong asido,potasa dikarboksilatNaglalaman ng dicarboxylic acid, na may malinaw na antibacterial effect at maaaring mabilis na ayusin ang pH value ng tubig; Kasabay nito,ion ng potasaay suplemento upang mapabuti ang kakayahang kontra-stress at magsulong ng paglaki at kahusayan sa pag-aanak ng mga hayop sa tubig. Ang calcium formate ay hindi lamang nakakapatay ng bakterya, nagpoprotekta sa mga bituka at lumalaban sa stress, kundi nakapagdaragdag din ng maliliit na molekular na organikong pinagmumulan ng calcium na kailangan ng mga hayop sa tubig para sa paglaki.