• Ang Glycerol monolaurate (GML) ay isang kemikal na tambalan na nagpapakita ng malakas naaktibidad na antimikrobyo
  

• GML sa diyeta ng mga manok na broiler, na nagpapakita ng malakas na antimicrobial effect, at kawalan ng toxicity.

• Ang GML sa 300 mg/kg ay kapaki-pakinabang sa produksyon ng broiler at nakakapagpabuti ng pagganap ng paglaki.

• Ang GML ay isang promising na alternatibo upang palitan ang mga kumbensyonal na antimicrobial na ginagamit sa diyeta ng mga broiler na manok.

Ang Glycerol Monolaurate (GML), na kilala rin bilang monolaurin, ay isang monoglyceride na nabuo sa pamamagitan ng esterification ng glycerol at lauric acid. Ang Lauric acid ay isang fatty acid na may 12 carbons (C12) na nagmula sa mga pinagmumulan ng halaman, tulad ng palm kernel oil. Ang GML ay matatagpuan sa mga natural na pinagmumulan tulad ng gatas ng ina. Sa purong anyo nito, ang GML ay isang mapusyaw na puting solid. Ang istrukturang molekular ng GML ay isang lauric fatty acid na nakaugnay sa glycerol backbone sa sn-1 (alpha) na posisyon. Kilala ito sa mga antimicrobial properties at mga kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng bituka. Ang GML ay ginawa mula sa mga renewable resources at tugma sa lumalaking demand para sa mga sustainable feed additives.