• Ang glycerol monolaurate (GML) ay isang kemikal na compound na nagpapakita ng malakasaktibidad na antimicrobial
  

• GML sa mga diyeta ng mga manok na broiler, na nagpapakita ng makapangyarihang antimicrobial effect, at kawalan ng toxicity.

• Ang GML sa 300 mg/kg ay kapaki-pakinabang sa produksyon ng broiler at nakakapagpabuti ng performance ng paglaki.

• Ang GML ay isang promising alternative para palitan ang mga conventional antimicrobial na ginagamit sa mga diet ng broiler chicken.

Ang Glycerol Monolaurate (GML), na kilala rin bilang monolaurin, ay isang monoglyceride na nabuo sa pamamagitan ng esterification ng glycerol at lauric acid. Ang lauric acid ay isang fatty acid na may 12 carbons (C12) na hinango mula sa plant-based sources, gaya ng palm kernel oil. Ang GML ay matatagpuan sa mga likas na pinagmumulan tulad ng gatas ng ina ng tao. Sa dalisay nitong anyo, ang GML ay isang off-white solid. Ang molecular structure ng GML ay isang lauric fatty acid na naka-link sa glycerol backbone sa sn-1 (alpha) na posisyon. Ito ay kilala sa mga antimicrobial na katangian nito at kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng bituka. Ang GML ay ginawa mula sa mga nababagong mapagkukunan at tumutugma sa lumalaking pangangailangan para sa napapanatiling feed additives.