Ang PandaigdiganKalsiyum PropionateAng merkado ay nagkakahalaga ng $243.02 milyon noong 2018 at inaasahang aabot sa $468.30 milyon pagsapit ng 2027 na lumalaki sa isang CAGR na 7.6% sa panahon ng pagtataya.
Ilan sa mga pangunahing salik na nakakaimpluwensya sa paglago ng merkado ay kinabibilangan ng pagtaas ng mga alalahanin sa kalusugan ng mga mamimili sa industriya ng pagkain, pagtaas ng demand para sa mga nakabalot at handa nang kainin na mga produktong pagkain, at matipid na solusyon sa pagpreserba. Gayunpaman, ang mahigpit na mga regulasyon ay pumipigil sa paglago ng merkado.
Ang calcium propionate ay calcium salt ng propionic acid na natutunaw sa methanol at ethanol ngunit hindi natutunaw sa acetone at benzene. Ang kemikal na pormula ngkalsiyum propionateay Ca(C2H5COO)2. Ang calcium propionate ay ginagamit bilang food additive at bilang preservative para sa iba't ibang produktong pagkain tulad ng tinapay at mga inihurnong produkto, processed meat, whey, mga produktong dairy, at mga feed supplement. Gumagana ito bilang isang antimicrobial agent at pinipigilan ang paglaki ng bacteria at fungi.
Batay sa anyo, ang tuyong bahagi ay inaasahang magkakaroon ng makabuluhang paglago sa panahon ng pagtataya, dahil sa mga salik tulad ng kadalian ng paghahalo at mas mahusay na pagkalat sa buong food matrix. Bukod pa rito, ang tuyong calcium propionate ay hindi nakakaapekto sa leavening action ng baking powder sa mga produktong panaderya. Bukod pa rito, ang tuyong anyo ay may mas mahabang shelf life, pinapadali ang mas mahusay na pagkalat sa buong food matrix, at pinahuhusay ang lasa.
Ayon sa Heograpiya, inaasahang magkakaroon ng malaking paglago ng merkado ang rehiyon ng Hilagang Amerika sa panahon ng pagtataya. Ang rehiyong ito ay isa sa pinakamalaking mamimili at tagaluwas ng calcium propionate dahil sa malawak at hinog na merkado ng panaderya at mataas na pagkonsumo ng tinapay. Ang merkado para sa calcium propionate sa Hilagang Amerika ay medyo hinog na; kaya naman, katamtaman ang paglago sa rehiyong ito.
Calcium Propionate – Mga Suplemento sa Pagkain ng Hayop
- Mas mataas na ani ng gatas (pinakamataas na dami ng gatas at/o tibay ng gatas).
- Pagtaas sa mga sangkap ng gatas (protina at/o taba).
- Mas mataas na pagkonsumo ng tuyong bagay.
- Pataasin ang konsentrasyon ng calcium at maiwasan ang acupuncture hypocalcemia.
- Pinasisigla ang sintesis ng mikrobyong rumen ng protina at/o produksyon ng volatile fatty (VFA) na nagreresulta sa pagpapabuti ng gana ng hayop.
- Patatagin ang kapaligiran at pH ng rumen.
- Pagbutihin ang paglaki (dagdag at kahusayan sa pagpapakain).
- Bawasan ang mga epekto ng stress sa init.
- Pagpapalakas ng panunaw sa digestive tract.
- Pagbutihin ang kalusugan (tulad ng pagbawas ng ketosis, pagbawas ng acidosis, o pagpapabuti ng immune response).
- Ito ay nagsisilbing kapaki-pakinabang na pantulong sa pagpigil sa lagnat sa gatas sa mga baka.
Oras ng pag-post: Agosto-23-2021
