Betaine (pangunahin ang glycine betaine), bilang isang biostimulant sa produksyon ng agrikultura, ay may makabuluhang epekto sa pagpapabuti ng crop stress resistance (tulad ng paglaban sa tagtuyot, paglaban sa asin, at paglaban sa malamig). Tungkol sa paggamit nito sa pag-iwas sa pag-crack ng prutas, ipinakita ng pananaliksik at pagsasanay na ito ay may ilang mga epekto, pangunahin sa pamamagitan ng pag-regulate ng mga mekanismo ng physiological ng halaman upang maibsan ang pag-crack ng prutas.

Ang pangunahing mekanismo ng pagkilos ng betaine sa pagpigil sa pag-crack ng prutas:
1. Osmotic regulation effect
Ang Betaine ay isang mahalagang osmotic regulator sa mga selula ng halaman na tumutulong sa pagpapanatili ng osmotic na balanse. Sa panahon ng mabilis na paglaki ng prutas o kapag nakakaranas ng matinding pagbabago sa nilalaman ng tubig (tulad ng biglaang malakas na pag-ulan pagkatapos ng tagtuyot), maaaring patatagin ng betaine ang cell osmotic pressure, bawasan ang hindi pagkakatugma sa pagitan ng rate ng pagpapalawak ng pulp ng prutas at rate ng paglago ng balat na dulot ng mabilis na pagsipsip ng tubig, at sa gayon ay mabawasan ang panganib ng pag-crack ng prutas.
2. Pagandahin ang katatagan ng cell membrane
Maaaring protektahan ng Betaine ang istruktura at functional na integridad ng mga lamad ng cell, bawasan ang pinsala sa mga lamad ng cell na dulot ng kahirapan (tulad ng mataas na temperatura at tagtuyot), pagandahin ang tibay at pagpapalawak ng mga balat ng prutas, at gawing mas kayang mapaglabanan ng mga balat ng prutas ang panloob na mga pagbabago sa presyon.
3. Proteksyon ng antioxidant
Ang pag-crack ng prutas ay kadalasang nauugnay sa oxidative stress. Maaaring mapahusay ng Betaine ang aktibidad ng antioxidant enzymes (tulad ng SOD, POD, CAT) sa mga halaman, alisin ang labis na reactive oxygen species (ROS), mapawi ang pagkasira ng cellular oxidative, at mapanatili ang kalusugan ng mga selula ng balat ng prutas.
4. Itaguyod ang pagsipsip ng calcium at transportasyon
Ang calcium ay isang mahalagang bahagi ng cell wall sa mga balat ng prutas, at ang kakulangan ng calcium ay madaling humantong sa mga marupok na balat ng prutas. Maaaring mapabuti ng Betaine ang pagkamatagusin ng cell lamad, itaguyod ang transportasyon at akumulasyon ng mga calcium ions sa balat ng prutas, at mapahusay ang mekanikal na lakas ng balat ng prutas.
5. Regulasyon sa balanse ng hormonal
Hindi direktang nakakaapekto sa synthesis at signal transduction ng endogenous hormones (tulad ng ABA at ethylene) sa mga halaman, na nagpapaantala sa proseso ng pagtanda ng mga balat ng prutas, at pinapanatili ang aktibidad ng paglago ng mga balat ng prutas.

Aktwal na epekto ng aplikasyon:
1. Naaangkop na mga pananim:

Ito ay malawakang ginagamit sa madaling basag na mga pananim na prutas tulad ng mga ubas, seresa, kamatis, citrus, at mga petsa, lalo na sa mga uri na sensitibo sa tubig tulad ng mga ubas ng Sunshine Rose at seresa.
2. Epekto sa pag-iwas sa crack:
Ipinakita ng mga eksperimento sa field na ang foliar application ng betaine (0.1%~0.3% na konsentrasyon) ay maaaring mabawasan ang rate ng pag-crack ng prutas ng 20%~40%, na may mga partikular na epekto na nag-iiba-iba depende sa uri ng pananim, klima, at mga hakbang sa pamamahala.
Kapag ginamit kasabay ng mga calcium fertilizers (tulad ng sugar alcohol calcium at amino acid calcium), mas maganda ang epekto, na bumubuo ng dual protection ng "permeation regulation+structural strengthening".

Mga mungkahi sa paggamit:
Mahalagang panahon ng aplikasyon: Mag-spray ng 2-3 beses bawat 7-10 araw mula sa unang yugto ng pamamaga ng prutas hanggang sa panahon ng pagbabago ng kulay.
Pag-iwas bago ang kahirapan:

mag-spray 3~5 araw bago ang pag-ulan o patuloy na tagtuyot ay hinuhulaan na magpapahusay sa kakayahang labanan ang kahirapan.

Inirerekomendang konsentrasyon para sa pag-spray ng dahon: 0.1%~0.3% (ibig sabihin, 1-3 gramo/litro ng tubig) upang maiwasan ang stress ng asin sa mga dahon na dulot ng mataas na konsentrasyon.
Root irrigation: 0.05%~0.1%, naka-synchronize sa pamamahala ng tubig.
Compound scheme:
Betaine+calcium fertilizer (tulad ng sugar alcohol calcium): pinahuhusay ang tigas ng balat.
Betaine+boron fertilizer: nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium at binabawasan ang mga physiological disorder.
Betaine+seaweed extract: synergistically enhances stress resistance.

Mga bagay na nangangailangan ng pansin:
Ang pamamahala ng tubig ay ang pundasyon:Hindi mapapalitan ng Betaine ang siyentipikong patubig! Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang matatag na kahalumigmigan ng lupa (tulad ng pagtula ng plastic film, drip irrigation) at maiwasan ang mabilis na dry wet alternation.
Balanse sa nutrisyon:Siguraduhin ang balanseng supply ng potassium, calcium, boron at iba pang elemento, at iwasan ang bias na paglalagay ng nitrogen fertilizers.
Pagkakatugma sa kapaligiran: Ang Betaine ay natural na hindi nakakalason, ligtas para sa kapaligiran at mga prutas, at angkop para sa mga sistema ng berdeng pagtatanim.

Buod:
Ang Betaine ay epektibong pinahuhusay ang resistensya sa crack ng prutas sa pamamagitan ng maraming mga landas tulad ng osmotic regulation, pinahusay na katatagan ng lamad, aktibidad ng antioxidant, at pagsulong ng pagsipsip ng calcium. Bilang pantulong na panukala, kinakailangang pagsamahin ang mga komprehensibong hakbang tulad ng pamamahala ng tubig at regulasyon ng sustansya upang makabuluhang bawasan ang rate ng pag-crack ng prutas.

Sa mga praktikal na aplikasyon, inirerekumenda na mag-spray ng mababang konsentrasyon nang maraming beses sa panahon ng pamamaga ng prutas, at unahin ang kumbinasyon ng mga pataba ng calcium at boron upang makamit ang pinakamahusay na epekto sa pag-iwas sa crack.