Tributyrin (TB)atMonolaurin (GML), bilang mga functional feed additive, ay nagtataglay ng maraming epektong pisyolohikal sa pagsasaka ng manok na pang-iihaw, na makabuluhang nagpapabuti sa pagganap ng produksyon ng itlog, kalidad ng itlog, kalusugan ng bituka, at metabolismo ng lipid. Nasa ibaba ang kanilang mga pangunahing tungkulin at mekanismo:

1. Pagbutihin ang produksyon ng itlog
Gliserol Monolaurate(GML)

Ang pagdaragdag ng 0.15-0.45g/kg GML sa diyeta ng mga inahing manok ay maaaring makabuluhang magpataas ng antas ng produksyon ng itlog, mabawasan ang rate ng pagpapalit ng pagkain sa pamamagitan ng pagkain, at mapataas ang karaniwang timbang ng itlog.
Ipinapakita ng isang pag-aaral na ang 300-450mg/kg GML ay maaaring mapabuti ang antas ng produksyon ng itlog ng mga nangingitlog na manok at mabawasan ang antas ng mga depektibong itlog.

Tributyrin (TB) 

Sa eksperimento sa mga manok na broiler, ang 500mg/kg na TB ay maaaring makapagpabagal sa pagbaba ng antas ng produksyon ng itlog sa mga huling yugto ng pangingitlog, mapabuti ang lakas ng balat, at mabawasan ang bilis ng pagpisa.
Kasama angGML(tulad ng patentadong pormula) ay maaaring higit pang pahabain ang panahon ng pinakamataas na produksyon ng itlog at mapabuti ang mga benepisyong pang-ekonomiya.

2. Pagbutihin ang kalidad ng itlog

Ang tungkulin ng GML
Dagdagan ang taas ng protina, ang mga Haff unit (HU), at pagandahin ang kulay ng pula ng itlog.
Ayusin ang komposisyon ng fatty acid ng pula ng itlog, dagdagan ang polyunsaturated fatty acids (PUFA) at monounsaturated fatty acids (MUFA), at bawasan ang nilalaman ng saturated fatty acids (SFA).

Sa dosis na 300mg/kg, ang GML ay makabuluhang nagpataas ng katigasan ng balat ng itlog at nilalaman ng protina ng puti ng itlog.

Ang tungkulin ngTB

Palakasin ang tibay ng mga balat ng itlog at bawasan ang bilis ng pagkabasag ng balat (tulad ng pagbawas ng 58.62-75.86% sa mga eksperimento).

Itaguyod ang ekspresyon ng mga gene na may kaugnayan sa pagdeposito ng calcium sa matris (tulad ng CAPB-D28K, OC17) at pagbutihin ang kalsipikasyon ng balat ng itlog.

3. Kinokontrol ang metabolismo ng lipid at tungkulin ng antioxidant
Ang tungkulin ng GML
Binabawasan ang serum triglycerides (TG), total cholesterol (TC), at low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C), at binabawasan ang pagdeposito ng taba sa tiyan.
Pinapabuti ang aktibidad ng serum superoxide dismutase (SOD) at glutathione peroxidase (GSH Px), binabawasan ang nilalaman ng malondialdehyde (MDA), at pinahuhusay ang kapasidad ng antioxidant.
Ang tungkulin ngTB
Bawasan ang nilalaman ng triglyceride sa atay (10.2-34.23%) at dagdagan ang mga gene na may kaugnayan sa oksihenasyon ng taba (tulad ng CPT1).
Bawasan ang antas ng serum alkaline phosphatase (AKP) at MDA, at pataasin ang kabuuang kapasidad ng antioxidant (T-AOC).

4. Pagbutihin ang kalusugan ng bituka
Ang tungkulin ng GML
Dagdagan ang haba ng villus at ang villus to villus ratio (V/C) ng jejunum upang mapabuti ang morpolohiya ng bituka.
Binabawasan ang mga pro-inflammatory factor (tulad ng IL-1 β, TNF-α), pinapataas ang mga anti-inflammatory factor (tulad ng IL-4, IL-10), at pinahuhusay ang tungkulin ng intestinal barrier.
I-optimize ang istruktura ng cecal microbiota, bawasan ang proporsyon ng Proteobacteria, at itaguyod ang paglaki ng mga kapaki-pakinabang na bakterya tulad ng Spirogyraceae.
Ang tungkulin ng TB
Ayusin ang halaga ng pH ng bituka, itaguyod ang pagdami ng mga kapaki-pakinabang na bakterya (tulad ng lactobacilli), at pigilan ang mga mapaminsalang bakterya.
Ang pagtaas ng ekspresyon ng gene na may tight junction protein (tulad ng Occludin, CLDN4) ay nagpapahusay sa integridad ng intestinal barrier.

5. Epekto ng regulasyon ng immune system
Ang tungkulin ng GML
Pagbutihin ang spleen index at thymus index, pahusayin ang immune function.
Bawasan ang mga serum inflammatory marker tulad ng aspartate aminotransferase (AST) at alanine aminotransferase (ALT).
Ang tungkulin ng TB
Bawasan ang tugon sa pamamaga ng bituka sa pamamagitan ng pag-regulate sa Toll like receptor (TLR2/4) pathway.

6. Epekto ng magkasanib na aplikasyon
Ipinakita ng pananaliksik sa patente na ang kombinasyon ng GML at TB (tulad ng 20-40 TB+15-30 GML) ay maaaring sinergistikong mapabuti ang antas ng produksyon ng itlog ng mga inahing manok (92.56% vs. 89.5%), mabawasan ang pamamaga ng tuba, at pahabain ang panahon ng pinakamataas na produksyon ng itlog.

Buod:

Gliserol Monolaurate (GML)atTributyrin(TB)may mga komplementaryong epekto sa pagsasaka ng manok:

GMLnakatuon sapagpapabuti ng kalidad ng itlog, pagkontrol sa metabolismo ng lipid, at aktibidad na antioxidant;
TBnakatuon sapagpapabuti ng kalusugan ng bituka at metabolismo ng kalsiyum;
Ang kombinasyon ay maaaringNagsasagawa ng mga synergistic na epekto, komprehensibong nagpapabuti sa pagganap ng produksyon at kalidad ng itlog.