Ang paggamit ng Allicin sa feed ng hayop ay isang klasiko at pangmatagalang paksa. Lalo na sa kasalukuyang konteksto ng "pagbabawas at pagbabawal ng antibiotic," ang halaga nito bilang isang natural, multi-functional na functional additive ay lalong nagiging kitang-kita.

Ang Allicin ay isang aktibong sangkap na nakuha mula sa bawang o ginawang artipisyal. Ang pangunahing aktibong sangkap nito ay mga organosulfur compound tulad ng diallyl trisulfide. Nasa ibaba ang isang detalyadong paliwanag ng mga tungkulin at aplikasyon nito sa feed.

Mga Pangunahing Mekanismo ng Pagkilos

Ang mga epekto ng allicin ay multifaceted, batay sa kakaibang organosulfur compound structure:

1. Broad-Spectrum na Antibacterial Action:
   • Maaari itong tumagos sa mga lamad ng bacterial cell, makagambala sa kanilang istraktura, at maging sanhi ng pagtagas ng mga nilalaman ng cell.
   • Pinipigilan nito ang aktibidad ng ilang mga enzyme sa loob ng mga selula ng bakterya, na nakakasagabal sa kanilang metabolismo.
   • Nagpapakita ito ng magandang epekto sa pagbabawal laban sa parehong Gram-positive at Gram-negative na bacteria, tulad ngE. coli,Salmonella, atStaphylococcus aureus.
2. Antiviral Action:
   • Bagama't hindi nito direktang mapatay ang mga virus, makakatulong ito sa paglaban sa ilang partikular na sakit sa viral sa pamamagitan ng pagpapasigla sa immune system at paggambala sa pagsalakay ng virus at mga proseso ng pagtitiklop.
3. Pagpapasigla ng Gana:
   • Ang Allicin ay may espesyal, masangsang na aroma ng bawang na epektibong nagpapasigla sa olpaktoryo at panlasa ng mga hayop. Maaari nitong itago ang mga hindi kanais-nais na amoy sa feed (hal., mula sa ilang partikular na gamot o pagkain ng karne at buto), at sa gayon ay nadaragdagan ang paggamit ng feed.
4. Pagpapalakas ng Immune:
   • Itinataguyod nito ang pag-unlad ng mga immune organ (hal., spleen, thymus) at pinahuhusay ang aktibidad ng phagocytic at paglaganap ng mga macrophage at T-lymphocytes, sa gayo'y pinapalakas ang hindi tiyak na kaligtasan sa sakit ng katawan.
5. Pinahusay na Kalusugan ng Gut:
   • Ino-optimize nito ang micro-ecology ng bituka sa pamamagitan ng pagpigil sa mga nakakapinsalang bakterya at pagtataguyod ng paglaki ng mga kapaki-pakinabang na bakterya (hal.Lactobacillus).
   • Nakakatulong ito upang paalisin at patayin ang mga parasito sa bituka (hal., roundworms).
6. Pinahusay na Kalidad ng Karne:
   • Maaaring bawasan ng pangmatagalang suplemento ang mga antas ng kolesterol sa karne at pataasin ang nilalaman ng mga amino acid na nagpapaganda ng lasa (hal., methionine) sa kalamnan, na nagreresulta sa mas masarap na karne.

Mga Application at Epekto sa Iba't ibang Hayop

1. Sa Manok (Mga Manok, Itik, Gansa)

• Antibiotic Alternative para sa Gut Health: Epektibong pinipigilan at binabawasan ang insidente ngE. coli,Salmonellosis, at Necrotic Enteritis, na nagpapababa ng dami ng namamatay.
• Pinahusay na Pagganap ng Produksyon: Pinapataas ang feed intake at feed conversion ratio, na nagpo-promote ng pagtaas ng timbang.
• Pinahusay na Kalidad ng Itlog:
  • Mga Manhikan: Ang pangmatagalang paggamit ay maaaring tumaas ang rate ng pagtula at makabuluhang bawasan ang nilalaman ng kolesterol sa mga itlog, na gumagawa ng "mababang kolesterol, mga itlog na pinayaman sa sustansya."
• Proteksyon sa Kalusugan: Ang paggamit sa panahon ng stress (hal., pana-panahong mga pagbabago, pagbabakuna) ay nagpapahusay sa pangkalahatang resistensya.

2. Sa Baboy (Lalo na sa mga Piglets at Finishing Pigs)

• Pagkontrol ng Piglet Diarrhea: Lubos na epektibo laban saE. colina nagiging sanhi ng mga piglet scours, na ginagawa itong isang mahusay na "antibiotic alternative" sa mga weaner diet.
• Pag-promote ng Paglago: Ang kakaibang aroma ng bawang ay epektibong nakakaakit ng mga biik na kainin, nagpapagaan ng stress sa pag-awat, at nagpapabuti sa average na pang-araw-araw na kita.
• Pinahusay na Kalidad ng Carcass: Pinapataas ang porsyento ng lean meat, binabawasan ang kapal ng backfat, at pinapabuti ang lasa ng baboy.
• Parasite Control: May ilang anthelmintic effect laban sa mga parasito tulad ng swine roundworms.

3. Sa Aquatic Animals (Isda, Hipon, Alimango)

• Potent Feeding Attractant: May malakas na pampagana na epekto sa karamihan ng aquatic species, makabuluhang pinapataas ang paggamit ng pagpapakain at binabawasan ang oras ng paghahanap.
• Pag-iwas at Paggamot ng Mga Sakit na Bakterya: Epektibo sa pagpigil at paggamot sa bacterial enteritis, gill rot, at sakit sa pulang balat.
• Proteksyon sa Atay at Choleresis: Nagsusulong ng hepatic fat metabolism at nakakatulong na maiwasan ang fatty liver disease.
• Pagpapahusay ng Kalidad ng Tubig: Ang allicin na nailabas sa mga dumi ay maaaring bahagyang humadlang sa ilang mga nakakapinsalang bakterya sa column ng tubig.

4. Sa Ruminants (Baka, Tupa)

• Regulasyon ng Rumen Fermentation: Pinipigilan ang mga mapaminsalang mikrobyo ng rumen at itinataguyod ang mga kapaki-pakinabang, pagpapabuti ng pagkatunaw ng hibla at pabagu-bago ng produksyon ng fatty acid.
• Tumaas na Pagbubunga at Kalidad ng Gatas: Maaaring pataasin ang produksyon ng gatas sa ilang lawak at bawasan ang bilang ng somatic cell.
• Parasite Control: May ilang repellent effect sa gastrointestinal nematodes.

Mga Pagsasaalang-alang sa Paggamit

1. Dosis:
   • Higit pa ay hindi palaging mas mahusay. Ang labis na dosis ay maaaring hindi produktibo, na nagiging sanhi ng labis na pangangati sa oral cavity at gastrointestinal tract.
   • Ang inirerekomendang dosis ay karaniwang 50-300 gramo bawat metrikong tonelada ng kumpletong feed, depende sa species ng hayop, yugto ng paglaki, at kadalisayan ng produkto.
2. Katatagan:
   • Ang natural na allicin ay sensitibo sa init at madaling nabubulok kapag nalantad sa liwanag at init.
   • Karamihan sa allicin na ginagamit sa industriya ng feed ay naka-encapsulated o chemically synthesize, na lubos na nagpapabuti sa katatagan nito upang mapaglabanan ang mga temperatura ng pelleting at tinitiyak na ang mga aktibong sangkap ay umaabot sa bituka.
3. Nalalabi sa amoy:
   • Habang isang kalamangan sa feed, kailangan ang pag-iingat. Ang mataas na paggamit sa mga baka at kambing ng gatas ay maaaring magbigay ng lasa ng bawang sa mga produktong gatas. Ang isang naaangkop na panahon ng pag-alis bago ang pagpatay ay pinapayuhan upang maiwasan ang amoy ng bangkay.
4. Pagkakatugma:
   • Maaari itong sumalungat sa ilang partikular na antibiotic (hal., oxytetracycline), ngunit sa pangkalahatan ay walang masamang pakikipag-ugnayan sa karamihan ng mga additives.

Buod

Ang Allicin ay isang natural, ligtas, at mahusay na feed additive na nagsasama ng antibacterial, appetizing, immune-enhancing, at quality-improving properties. Sa panahon ngayon ng komprehensibong "pagbabawal sa antibyotiko," ito ay gumaganap ng isang kailangang-kailangan na papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng bituka ng hayop at pagtiyak ng berde, napapanatiling pag-unlad ng industriya ng pag-aalaga ng hayop, salamat sa mga pakinabang nito na walang mga nalalabi at pagkakaroon ng mababang potensyal para sa pagbuo ng bacterial resistance. Ito ay isang klasikong "all-rounder" sa feed formulation.